ゲル化剤を一切使わず、嚥下しやすい形状にしています。軟化処理は低温スチーム等で行い、薬剤や酵素は、使用していません。

専門の調理師・栄養士が専用調理機器を使い、栄養・食べやすさ・美味しさ・見た目に気を配り調理します。

中鎖脂肪酸のほかは、ご家庭でご用意できる材料しか使用しません。

野菜は、有機肥料・減農薬・50℃洗いを実施している、岐阜県の「まんま農場」産です。

一口めではっきりと実感していただけるよう、野菜本来の味が凝縮される低温スチームで加工しています。